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野豇豆

野豇豆
中文名:野豇豆
英(外)文名:Zombi Pea
拉丁学名:Vigna vexillata
别名:旗瓣豇豆,狭叶豇豆,云南野豇豆,山马豆,山豆根,野马豆,山土瓜,云南山土瓜
图片作者:Tracey Slotta, hosted by the USDA-NRCS PLANTS Database



原产亚洲、澳洲、非洲和南北美洲。

豆科豇豆属。

种加名“vexillata”意为“旗状”,指的是花瓣。

攀援或蔓生草本。

根、叶、豆荚和籽食用。

蒸熟后的根茎有时被用作人参替代品。

叶、根或全株药用。


传统医学用途:牙痛,咽喉肿痛,腮腺炎,胃痛,腹胀,便秘,眼疾,疮疖,麻疹,跌打肿痛,关节炎,骨折,等等。均缺乏科学证据。

 

收录于美国食品药品管理局(FDA)有毒植物数据库。

野豇豆含抗营养素成分,会影响一些矿物质的吸收。

凝集素如过量摄入会引起腹泻、恶心、腹胀和呕吐等反应。

适当处理和高温烧煮后也许能降低毒性。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)

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