原产亚洲、欧洲和北非。

花蔺科。

拉丁属名“Butomus”的意思是割牛，花蔺叶很锋利，能割伤牛的肌肉。

不要与灯心草相混淆。灯心草另有专篇。

可供观赏。

根茎和种子食用。根茎含淀粉。

花、根茎和种子药用。

传统医学用途：伤口，脓肿，等等。均缺乏科学证据。

食用一般是安全的，生长于污染水域的花蔺也许不安全。

化学成分不明。

刺很多，处理应小心。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳