大众本草
草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa

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家山黧豆

家山黧豆
中文名:家山黧豆
英(外)文名:Grass Pea
拉丁学名:Lathyrus sativus 
别名:草山黧豆,小鸡豌豆,鸡儿豆,狗牙香豌豆,印度山黧豆, 白山黧豆,
图片作者:William Curtis (1746–1799),来源:Wikimedia Commons



原产亚洲、欧洲和非洲。

豆科。

叶、种子和豆荚食用。

全株药用。

 

传统医学用途:疣等。缺乏科学证据。

 

短期适量食用似乎无问题。

该属植物含有神经毒素ODAP,长期或大量食用会引起中毒,症状包括肌肉僵硬和痉挛、虚弱、脉搏微弱、呼吸浅少、抽搐,甚至死亡。成人双膝以下永久性瘫痪,儿童脑损伤。

膳食中占三分之一到一半即可引起中毒,病程可延续数十年。加工处理也不能完全清除毒素。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

凝血障碍

骨质疏松症



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