原产北美洲。

樟科。

木材。

有观赏价值。

丘马什印第安猎人燃烧加州月桂的树叶，吸引鹿，并使其变得昏沉麻木。

叶曾经用于烹饪调味，果实像橄榄，也食用。

叶等药用。

传统医学用途：头痛，咽喉痛，牙痛，耳痛，神经痛，胃痛，胃肠炎，腹泻，感冒，风湿，食物中毒，等等。缺乏科学证据。

加州月桂含伞形酮等物质。

少量食用也许是安全的。

叶的气味会引起喷嚏和头痛。

叶也会刺激皮肤。

叶中的香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

肝肾疾病

出血问题

手术