原产于中国，现全球均有种植。
唇形科。
与洋蓟无关。
克吕讷是法国的一个小城，甘露子从此处传往巴黎，再到纽约，所以有别名“克吕讷”。甘露子在纽约的市价很高，500克（一斤）近75美元。
块茎食用。
块茎或全草药用。
传统医学用途：感冒，肺炎，黄疸，咳嗽，疮毒肿痛，蛇虫咬伤，等等。均缺乏科学证据。
食用未见不良反应报道。
甘露子含苯乙醇苷、环烯醚萜、三萜、甾体、类黄酮和脂肪酸等物质。
毛蕊花糖苷尚未被证实具有基因毒性。
禁忌（药用）：
怀孕或正在哺乳
英中目录
甘露子
中文名：甘露子
英（外）文名：Chinese Artichoke
拉丁学名：Stachys affinis，Stachys Sieboldii
别名：宝塔菜，螺丝菜，地环儿，，地牯牛，地钮，旱螺蛳，罗汉菜，益母膏，米累累，地母，地蕊，地蚕，螺蛳菜，草石蚕，克吕讷，块茎水苏，中国洋蓟，洋蓟石蚕，日本洋蓟
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