全世界均有分布。

苋科。

园艺花卉植物。

幼根、叶子和花是食用蔬菜。

全草药用。《本草纲目》有记载。

传统医学用途：发热，细菌性痢疾，头痛，高血压，咳嗽，便血，咳血，吐血，荨麻疹，眼睛充血，视力模糊，白内障，青光眼，子宫出血，滴虫性阴道炎，白带过多，癌症，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，适量食用一般是安全的。

鸡冠花叶含草酸钙晶体和强心苷等物质。

即使是小剂量的草酸钙也足以在口腔和咽喉引起强烈的烧灼感、肿胀和窒息，此种情况可持续长达两周。大剂量可严重的消化不良、呼吸困难、昏迷乃至死亡。重度草酸中毒可能会导致永久性肝肾损伤。

强心苷影响心脏。

种子中的槲皮素会与一些药物相互作用。

鸡冠花也含凝集素。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

儿童

青光眼

心脏病

肝肾问题

药物相互作用：

氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。

肝脏细胞色素P 4502C8分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇等, 更多的请咨询医生。