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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Prunus dulcis var. amara

苦杏

中文名:苦杏

英(外)文名:Bitter Almond

拉丁学名:Prunus dulcis var. amara

别名:苦杏仁,北杏,苦味巴旦杏,苦味扁桃,苦扁桃,挥发杏仁油

图片作者:Franz Eugen Köhler,来源:Wikimedia Commons


扁桃是人类最早栽种的坚果植物之一,分甜苦两种,此处涉及的是苦扁桃(苦杏) 。

蔷薇科。

大概是起源于中东,所以<<圣经>>中多次提到该植物。 在基督教中,扁桃象征圣母玛丽亚,很多绘画显示,耶稣诞生在扁桃枝中。

杏仁药用。


传统医学用途:咳嗽,痉挛,疼痛,咳嗽,便秘,银屑病,瘙痒,肿瘤,等等。缺乏科学证据。


任何形式的苦杏仁都不安全。它含有氢化氰(HCN),一种有毒化学物质,口服比注射毒性更大。不良反应包括瞳孔放大、头晕、头痛、恶心、腹痛、呕吐、嗜睡、眼睑下垂、呼吸问题和死亡。

加热可减少毒素,但未精制的苦杏不能在美国销售。

黄曲霉毒素污染问题见”甜扁桃”专篇。

任何人使用苦杏均有风险。




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