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Triticum sativum

麦麸

中文名:麦麸

英(外)文名:Wheat Bran

拉丁学名:Triticum sativum

别名:麦皮,膳食纤维,谷物纤维,小麦,小麦糊精,普通小麦。

图片作者:User:H.-J. Sydow

 

麦麸含膳食纤维、蛋白质、维生素B、维生素E和矿物质等。

 

麦麸可能有下列作用:

1.治疗轻度便秘。一天1525克麦麸,1至2次,随餐和水。但它似乎并不能软化大便。

2.治疗轻度至中度肠易激综合征。每天30克麦麸,直到12周。

3.预防痔疮。

4.降血压。

5.预防胃癌。有争议。

其他用途:结直肠癌,2型糖尿病,乳腺癌,内分泌疾病,胆囊疾病,食管裂孔疝,风湿,卵巢疾病,神经症,前列腺疾病,抑郁症,淋巴结肿大,佝偻病,贫血,各种皮肤病,不育症,阳痿,癫痫,子宫肌瘤,肥胖症,前列腺腺癌,心脏病,肝脏疾病,等等。缺乏科学证据。

  

  一般是安全的。有可能引起胀气和胃部不适。应多饮水或其他液体。

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

口服药物: 共剂应谨慎。


参考资料:

美国国家科学院食品与营养品委员会

日膳食纤维的适宜摄入量(AI)水平。

1-3岁儿童,19克;

4-8岁儿童,25克;

9-13岁男孩,31克;

14-18岁男孩,38克;

9-18岁女孩,26克;

19-50岁男性,38克;

51岁以上男性则为30克。

19-50岁女性,25克;

51岁以上女性,21克;

孕妇,28克;

哺乳妇女,29克。

一岁以下儿童,无。

可耐受最高摄入水平(UL),无。

 

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