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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Kaempferia galanga

沙姜

中文名:沙姜

英(外)文名:Sand Ginger

拉丁学名:Kaempferia galanga

别名:山柰,山辣,三赖,香姜

图片作者:Kembangraps


原产亚洲。

姜科植物。

不要与高良姜相混淆。高良姜另专篇。

可食用,巴厘菜等菜系使用了沙姜香料。

在巴布亚新几内亚等地,沙姜被用作致幻剂。

根茎和叶等药用。


传统医学用途:感冒,发热,咳嗽,高血压,消化不良,头痛,牙痛,咽痛,风湿,伤口,头屑,虱子,催情,等等。缺乏科学证据。

 

沙姜食用一般是安全的。

过量服用也许会引起轻度视觉改变。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

降压: 共剂应谨慎。

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)