全球各地均有分布。

蓼科。

形态不一。

印第安人用于毒鱼。

嫩叶和种子食用。

全草药用。

传统医学用途：发热，胃痛，水肿，，日射病，烧伤，疮肿，蛇毒，等等。均缺乏科学证据。

有毒植物。除了有可能增加皮肤光敏性外，酸模叶蓼中的硝酸盐数量也许会达到中毒水平，硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐，导致婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。

在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

该属植物也含草酸，草酸会引起烧灼感、咳嗽、咽喉炎、呼吸短促、支气管炎、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾病