欢迎来到大众本草官网!

关于我们联系我们
大众本草
  • 中文查找
  • 英文查找
  • 拉丁文查找
草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
当前位置:首页 > 拉丁学名目录 >

Lablab purpureus

扁豆

中文名:扁豆

英(外)文名:Hyacinth Bean

拉丁学名:Lablab purpureus

别名:火镰扁豆,白扁豆,膨皮豆,藤豆,沿篱豆,鹊豆,蛾眉豆,肉豆,查豆,埃及腰豆,澳洲豌豆,印第安豆,风信子豆,穷人豆

图片作者:Hardyplants at en wikipedia,来源:Wikimedia Commons

     

 


原产南亚和非洲。

豆科。

蔓生草本。

扁豆含较多的叶酸、镁和锰,其他成分一般。

日本也用扁豆做豆腐。

叶、花、根、种子和豆荚等药用。

 

传统医学用途:发热,咳嗽,百日咳,急性肠胃炎,腹痛,呕吐,腹泻,痢疾,霍乱,糖尿病,高胆固醇,脾脏肿大,小儿消化不良,中暑,月经不调,白带,癣,增强免疫力,减肥,等等。缺乏科学证据。

 

煮熟食用一般是安全的,生吃不安全。

扁豆含凝集素和氰苷等有毒物质,特别是红扁豆和成熟干豆。中毒症状包括乏力、呕吐、呼吸困难、抽搐、昏迷和惊厥。

烹饪时应焯水后烧煮,焯水次数越多越好,要彻底煮熟。干豆食用前应浸泡软化。

扁豆也许会引起胀气,并影响生育。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

出血性疾病

过敏

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。

免疫增强剂: 共剂应谨慎。

抗癌药: 共剂应谨慎。

蛋白酶抑制剂: 共剂应谨慎。


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)