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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Coriandrum sativum

芫荽

中文名:芫荽

英(外)文名:Coriander

拉丁学名:Coriandrum sativum

别名:香菜,胡荽,香荽,胡菜,原荽,园荽,芫荽精油,中国欧芹

图片作者:ZooFari



原产地为地中海沿岸及西南亚地区。

伞形科。

很熟悉的蔬菜。芫荽含较多的β-胡萝卜素、叶黄素、维生素C/K和钾等物质。β-胡萝卜素、叶黄素和维生素C见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》

根、野和种子等药用。


传统医学用途:感冒,发热,麻疹,胃部不适,食欲不振,恶心,呕吐,胀气,腹泻,高胆固醇,高血压,细菌或真菌感染,糖尿病,贫血,痔疮,口腔溃疡,牙痛,结膜炎,蠕虫,骨质疏松症,关节疼痛,等等。缺乏科学证据。


食用一般是安全的。

芜荽含呋喃香豆素,该种物质会增加皮肤光敏性,引起皮炎,并与一些药物相互作用

禁忌:

怀孕或正在哺乳(药用)

过敏


药物相互作用(含草药和保健品等):

可参考“葡萄柚”专篇。


芫荽不良反应案例(付费)


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)