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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Dioscorea esculenta

甘薯

中文名:甘薯

英(外)文名:Lesser Yam

拉丁学名:Dioscorea esculenta

别名:小山药,食用薯蓣,甜薯,中国山药,中国薯蓣,亚洲薯蓣, 土豆山药,有刺甘薯

图片作者:G.E. Rumphius, Herbarium amboinense, vol. 5: p. 357, t. 126 (1747)


原产南亚和东南亚。

薯蓣科。

不要与红相混淆,不同的植物。

也不要与中国常见的山药相混淆,两者英文名有时一样。

块茎食用。

根茎亦药用。

 

传统医学用途:风湿,肿胀,溃疡,更年期症状,厌食症,等。均缺乏科学证据。


对于大多数人,适量食用也许是安全的。

薯含强心苷、氢氰酸和草酸。

强心苷影响心脏。

氢氰酸中毒症状包括呼吸急促、乏力、恶心、呕吐、烦躁、头痛、心率加快、头晕、抽搐、血压降低、肺损伤、心率缓慢和呼吸衰竭,取决于暴露剂量、方式或时间。

草酸也许会引起肾脏问题。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

肾结石

心脏病

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)