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Piper lanatum,Piper caninum

犬胡椒

中文名:犬胡椒

英(外)文名:Common Piper

拉丁学名:Piper lanatum,Piper caninum

别名:绵毛胡椒,普通胡椒,胡椒藤

图片作者:G.E. Rumphius, Herbarium amboinense, vol. 5: p. 49, t. 28, fig. 2 (1747),来源:http://www.plantillustrations.org/



原产南亚、东南亚、新几内亚、澳大利亚和西南太平洋岛屿

胡椒胡椒属

种加名“lanatum”意为“绵毛”。

“犬胡椒”是澳大利亚称谓。

藤本。

果实食用调味,叶可替代蒌叶

药用。


传统医学用途:声音嘶哑,产后康复,等等。缺乏科学证据。

 

犬胡椒含较多黄樟醚(黄樟素),该物质在1976年和1987年被国际癌症研究机构(IARC)列入2B类致癌物,即有可能致癌。黄樟醚也许与肝癌和肺癌风险增加有关。

1979年,欧洲食品科学委员会的建议是:添加了调味物质后,食品中的黄樟醚和异黄樟醚的总含量最高不能超过1毫克/千克。

虽然有此限值,但并不意味就绝对安全了。

1981年,由于致癌性,粮农组织和世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)声称无法设定黄樟醚的每日允许摄入量(ADI)。

2002年,欧盟食品科学委员会也声称不能给出一个安全限值,建议减少使用量。

美国食品药品管理局(FDA)禁止黄樟醚食用。

国际香料协会也禁止在肥皂和香水中使用黄樟醚。

总之,迄今讨论的主要是黄樟醚的食用问题,药用未涉及,因为不能或不值得药用。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳



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