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Amomum aromaticum

孟加拉豆蔻

中文名:孟加拉豆蔻

英(外)文名:Bengal Cardamon

拉丁学名:Amomum aromaticum

别名:香豆蔻,尼泊尔豆蔻,杰尔拜古里豆蔻,

图片作者:W. Sharp,来源:美国密苏里州圣路易斯植物园。



原产南亚和东南亚。

姜科。

还有一种豆蔻称“香豆蔻”,不要混淆。

种子食用调味。

种子和根等药用。


传统医学用途:感冒,咳嗽,消化不良,腹胀,腹痛,呕吐,腹泻,牙痛,牙龈炎,牙周病,贫血,等等。均缺乏科学证据。


适量食用一般是安全的。

该属植物的果实含精油,精油的主要成分是桉油精。无论是服食,还是皮肤接触或吸入,过量桉油精均会对行为、呼吸道和神经系统产生负面影响。

孟加拉豆蔻也含单宁和皂苷等物质。

单宁副作用见 “单宁酸”专篇。

皂苷对人体一般无影响,但大量摄入也许会引起胃肠道反应。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

胃溃疡


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)