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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Rubus leucodermis

白茎皮树莓

中文名:白茎皮树莓

英(外)文名:White Bark Raspberry

拉丁学名:Rubus leucodermis

别名:西部黑树莓,黑顶树莓,蓝树莓,白皮糖莓

图片作者:Stickpen


原产北美洲西部。

蔷薇科。

黑树莓(东部)的近亲。

叶泡茶饮用。

果实蓝黑色,富花青素和鞣花酸,可制做具有“蓝树莓风味”的糖果、糖浆和意大利冰等甜点

鞣花酸见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》。

枝、根和叶药用。


传统医学用途:流感,腹泻,胃部不适,伤口,等等。缺乏科学证据。


白茎皮树莓食用一般是安全的。

该属果实含水杨酸,过量摄入该物质也许会引起阿司匹林样或水杨酸中毒,症状包括恶心、呕吐、腹痛、嗜睡、耳鸣、头晕、癫痫发作或脑水肿。

更多信息可参考“黑树莓”专篇。

禁忌(大量食用或药用

怀孕或正在哺乳

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)