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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Cinnamomum verum

肉桂

中文名:肉桂

英(外)文名:True Cinnamon Tree

拉丁学名:Cinnamomum verum

别名:真肉桂,锡兰肉桂

图片作者:Marion Schneider & Christoph Aistleitner



原产南亚,中国栽培。

科。

树皮、叶和精油用于调味和香水制做。

树皮和油药用。


传统医学用途:感冒,流感,发热头痛牙痛,咽喉痛,咳嗽消化不良,胀气,恶心,呕吐,胃痛,肠易激综合征腹泻,阿米巴病痉挛,心脏病糖尿病,风湿痛经,闭经、痔疮,等等。缺乏科学证据。


食用调味一般是安全的。

大量食用肉桂皮或中等数量油可导致心率、肠道运动、呼吸和排汗增加,随后是嗜睡。

精油口服也会引起腹泻、呕吐和头晕等反应。

肉桂中的香豆素要少于中国肉桂,此类物质如长期大量摄入会损伤肝肾。

精油含丁香酚,叶油中的含量特别高,丁香酚有甘毒性,安全限量:0-2.5 毫克/千克体重。

叶油也黄樟素,一种致肝癌物质。美国FDA禁止该物质被用作食品添加剂,国际香料协会也禁止在肥皂和香水中使用黄樟素。

精油外用须稀释。

禁忌(大量食用或药用):

怀孕或正在哺乳

肝病

糖尿病

手术


药物相互作用(含草药和保健品等):

降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。


肉桂不良反应案例(付费)



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)