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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Pleurotus cornucopiae

白黄侧耳

中文名:白黄侧耳

英(外)文名:Branching Oyster

拉丁学名:Pleurotus cornucopiae

别名:分枝蚝菇, 美味侧耳,紫孢侧耳,姬菇,小平菇 ,金黄菇

图片作者:Léon Louis Rolland,来源:Wikimedia Commons


分布于欧洲、北美洲和中国,广泛培种。

侧耳科。

子实体食药两用。


传统医学用途:动脉硬化,高血压,抗癌,等。缺乏科学证据。


对于大多数人,食用一般是安全的。

该属蘑菇含单宁草酸和凝集素。

单宁见“单宁酸”专篇。

草酸也许会引发肾结石等问题。

凝集素可引起恶心、呕吐、胃部不适和腹泻等不良反应,并影响钙、铁、磷和锌等矿物质的吸收,导致营养不良。

该属蘑菇也会产生洛伐他汀。洛伐他汀是一种降脂药,不良反应包括肌病、横纹肌溶解症和肝损伤。

孢子粉引起过职业性哮喘和过敏性肺炎。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

肾病

肝病


药物相互作用(含草药和保健品等):

同洛伐他汀

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)