原产中亚地区，唐时传入中国。

漆树科。

与中国黄连木同属。

伊朗产量最大，中国第四，但消费最多。

果实和油食用。果实富含维生素B和E、铁、镁、锰、钾、锌、磷和钙，也含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。世卫组织在2003年批准了首个食品健康主张：“科学证据表明，但并不能证明，每天食用1.5盎司（42.5克）的开心果等坚果，作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分，可以降低患心脏病的风险”。

果仁、树皮及油药用。

传统医学用途：感冒，哮喘，胃痛，食欲不振，消化不良，腹泻，痢疾，心脏病，肝炎，胃炎，高血压，糖尿病，阳痿，妇科病，闭经，淋病，跌打损伤，瘙痒，溃疡，痔疮，癌症，等等。均缺乏科学证据。

该属植物含漆酚，在少数人中也许会引起不良反应，症状包括单纯的皮肤瘙痒（荨麻疹）和严重的过敏反应（呼吸困难、腹痛、呕吐和腹泻）。

开心果热量较高，烘炒时可能加了盐，还含一定量的果糖，食用太多可导致体重增加、血压升高和胃肠问题。

富含单宁，见“单宁酸”专篇。

开心果也含槲皮素和木犀草素等物质。

槲皮素也许会与一些药物相互作用，木犀草素的不良反应包括恶心和呕吐，并促进子宫内膜癌细胞生长。

开心果易受致癌物黄曲霉素污染，除土壤或储存等因素外，开心果外壳在收获前也许就已裂开，仅靠外皮抵御黄曲霉素污染，但此层外皮会因果园管理不当、鸟类侵害、或收获及加工时的操作而受损，给黄曲霉素提供污染机会。1997年9月到1999年12月期间，欧盟曾因黄曲霉素污染禁止进口伊朗开心果。

马如食用该属植物会出现溶血性贫血和高铁血红蛋白血症。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用）

子宫内膜癌

过敏（包括芒果和腰果过敏）

药物相互作用(含草药和保健品等):

氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。。此类药物包括诺氟沙星和氟罗沙星， 更多的请咨询医生。

肝脏细胞色素P 4502C8改变的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇, 更多的请咨询医生。