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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Spearmint

留兰香

中文名:留兰香

英(外)文名:Spearmint

拉丁学名:Mentha spicata

别名:绿薄荷,青薄荷,香花菜,鱼香菜,血香菜,心叶留兰香,皱叶薄荷,荷兰薄荷

图片作者:Franz Eugen Köhler,来源:Wikimedia Commons

 


原产地中海地区。

唇形科。

留兰香是一薄荷日常使用的薄荷也叫胡椒薄荷,比较辛辣, 因为它叶中的薄荷醇(薄荷脑)含量高达40%,留兰香叶中的含量只有0.5%,虽香,却不辣,更适合烹饪和食品或饮料调味。

留兰香含铁较多

地上部分药用。

 

传统医学用途:感冒,发热,咽喉痛,牙痛,头痛,咳嗽,胀气,消化不良,腹泻,肠易激综合征,晕车,呃逆,恶心,痉挛,坏血病,视力,夜盲症,多毛症,关节炎,肌肉疼痛,癌症,等等。缺乏科学证据。

 

食用或用于皮肤似乎是安全的。

挥发油也许会在某些人中引起皮疹。

胡薄荷酮成分有肝毒性。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

食管裂孔疝

胆结石发作

肝病



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)