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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Mangos

芒果

中文名:芒果

英(外)文名:Mangos

拉丁学名:Mangifera indica

别名:杧果,檬果,闷果,蜜望,望果,面果,庵波罗果

图片作者:USDA

 


原产南亚。印度是芒果第一种植大国,中国第二。

漆树科。

芒果有很多品种。

在印度吠陀文本中,芒果被称为“天籁之果”。

印度和菲律宾的国果。

芒果富含糖分、维生素C和类胡萝卜素。取决于品种等因素。

茎、叶、皮和种子等药用。

 

传统医学用途:便秘,高胆固醇,高血压,心脏病,糖尿病,消化不良,咳嗽,腹泻,痢疾,慢性咽喉炎,烧伤,白带,阴道炎,前列腺肥大,贫血,癌症,避孕,等等。均缺乏科学证据。

 

未污染芒果适当食用一般是安全的。

芒果汁可能会引起口唇发炎、皮肤瘙痒和起泡等过敏反应。

过量也许会导致腹泻和血糖水平升高。糖尿病患者慎用。

未成熟芒果可能会引起血压升高、腹痛和呕吐等。

芒果易受沙门氏菌等细菌的污染,国外已发生多起相关食物中毒事件。在美国,仅2012年就有100多人食用墨西哥进口不洁芒果后患病。沙门氏菌感染症状包括恶心、呕吐、发热、腹泻和腹部痉挛,细菌进入血液后可致命。(见“甜瓜”和“西瓜”)。问题芒果均被召回。

芒果的另一污染问题源自人工催熟剂,特别是碳化钙(即电石),它可致癌和引起神经病变。包括中国在内的发展中国家会使用碳化钙催熟芒果等水果,而这在大多数国家是非法的。

人工催熟芒果或还可能引起腹泻、胸腹部烧灼感、皮肤和消化道溃疡等。

孕妇如食用碳化钙催熟芒果等水果,所生婴儿可能会有身体和精神异常。

食用碳化钙催熟芒果的急性症状可能包括头痛、头晕、嗜睡、情绪障碍、精神混乱和癫痫发作。

食用人工催熟芒果的长期影响也许包括记忆丧失和脑水肿。

反季节或外观漂亮和色彩统一均匀的可能是催熟芒果,带青色的果实应该好一点。

预防措施:彻底清洗,先去皮再切成小块食用。

茎、叶、皮和种子含强心苷,也许会影响心脏。

叶也含蒽醌,此类物质有泻剂样作用,在动物实验中与肝癌有关,长期摄入也会造成肾损伤。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

心脏问题

肝肾疾病


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