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Papain

木瓜蛋白酶

中文名:木瓜蛋白酶

英(外)文名:Papain

别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶,蛋白酶,蔬菜胃蛋白酶。番木瓜,植物蛋白酶浓缩剂。嫩精,木瓜粉,松肉粉,嫩肉粉。

 


一种蛋白水解酶,获自番木瓜等植物。


德国的一项研究发现,木瓜蛋白酶软膏外敷也许能有效缓解带状疱疹所致疼痛。

木瓜蛋白酶对跌打损伤、手术后康复、咽喉疼痛和肿胀治疗可能有帮助。

其他用途:消化问题,胃灼热,腹泻,哮喘,花粉热,银屑病,良性前列腺增生,关节炎,骨质增生,癌症,伤口感染,溃疡,妇科病,青光眼,昆虫叮咬,肠道蠕虫,美容护肤,等等。缺乏科学证据。


木瓜蛋白酶适量药用似乎是安全的。轻度不良反应包括咽喉和胃部刺激、恶心和稀便。皮肤接触粗酶会有过敏和水泡。过量和长期使用木瓜蛋白酶偶尔会导致咽喉或消化道严重损伤、吞咽困难、关节炎或血便。

含木瓜蛋白酶外用产品也许会引起几乎致命的过敏反应,症状包括永久性失明、极低的血压和心跳加速。美国食品药物管理局FDA已要求相关公司停售未经批准的含木瓜蛋白酶外用产品。百度百科和维基百科中文版未见此报道。

孕妇适量食用成熟的木瓜无问题,不应食用绿色和未成熟的木瓜。

禁忌:

对乳胶过敏

对无花果或猕猴桃过敏

出血性疾病

吸收不良


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)