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European Chestnut

欧洲板栗

中文名:欧洲板栗

英(外)文名:European Chestnut

拉丁学名:Castanea sativa

别名:欧栗,栗叶,西班牙板栗,带壳坚果,朱庇特坚果

图片作者:Karelj


原产亚洲、非洲和欧洲,中国也有种植。

壳斗科。

加拿大年轻歌星贾斯汀·比伯有一首新的《圣诞歌》,首句就唱到了栗子。在西方,欧栗长久以来都是节日餐点。

古罗马士兵在进入战斗前常被给予欧洲板栗粥。

欧洲板栗和中国板栗一样,主要是由淀粉组成的,营养成分类似其他含淀粉食物,如红薯、玉米和土豆等。然而,它们也是矿物质、维生素和某种优质蛋白质的良好来源。

果实、叶、花、皮和枝等药用。


传统医学用途:支气管炎,百日咳,咽喉痛,恶心,腹泻,胃部问题,便血,循环问题,发热,结核感染,肾脏疾病,风湿病,腰痛,腿痛,硬化症,伤口,等等。缺乏科学证据。

 

欧洲板栗适量食用一般是安全的。

果实中的香豆素如大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题。

果实和花含草酸,此物质会引起烧灼感、咳嗽、咽喉炎、呼吸短促、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

叶、花和树皮含较多单宁,单宁见“单宁酸”专篇。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

出血问题

手术

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

口服药: 共剂应谨慎。



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)