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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Garland Chrysanthemum

茼蒿

中文名:茼蒿

英(外)文名:Garland Chrysanthemum

拉丁学名:Glebionis coronaria

别名:同蒿,蓬蒿,蒿菜,塘蒿,蒿子,皇帝菜,南茼蒿,菊花菜,花冠菊,食用菊,

图片作者:Javier martin

 

原产地中海地区。

菊科植物,中文百科词条称中国有900余年的栽培历史,又说湖北公安有一道杜甫菜,此菜中有茼蒿,是唐朝诗人杜甫(712-770年)食后赞不绝口的菜。年份有差异。明朝李时珍说应是唐朝时引进。

 “打某菜”是台湾的一种叫法。

茼蒿中的维生素K含量很高,也有较多的叶酸、蛋白质、胡萝卜素、锰、B族维生素、铁和钙。

食药两用。

 

传统医学用途:高血压,动脉硬化,冠心病,肝病,肾结石,骨丢失,腹胀,腹泻,眩晕,失眠,淋病,梅毒,湿疹,皮肤瘙痒,溃疡,睑缘炎,痔疮,肺癌,排尿困难,等等。均缺乏科学证据。

 

短期适量食用也许是安全的。

在一些人中,茼蒿可引起轻度-中度胃不适。

提取物会抑制有益肠菌生长。

茼蒿含除虫菊酯,除虫菊酯可在体内累积,长期食用也许会影响神经系统,导致眼睛损伤、哮喘和炎症。

新鲜茼蒿叶和花会刺激皮肤,引起过敏。

茼蒿也含蒽醌类物质,它们有泻剂样作用,在动物实验中与肝癌有关。

还发现茼蒿具有某种毒性(二恶英)。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

过敏

肝功能问题

癫痫

哮喘

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

抗癌药: 共剂应谨慎。

治疗痛风药物: 共剂应谨慎。

抗艾滋病药物: 共剂应谨慎。

等等。

 

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)