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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Watermelon

西瓜

中文名:西瓜

英(外)文名:Watermelon

拉丁学名:Citrullus lanatus var. lanatus

别名:夏瓜,寒瓜

图片作者:Garitzko



原产非洲,公元10世纪时中国已有种植,现在产量全球最大。

葫芦科。

西瓜含有91%的水和6%的糖。它也含大量的瓜氨酸(瓜皮)、类胡萝卜素、维生素C和番茄红素(红瓤)。

美国作家马克吐温曾经说过,尝过了西瓜,就知道天使吃的是什么。

果实和根等药用。


传统医学用途:高血压,心血管疾病,糖尿病,寄生虫,胃灼热,月经过多,便秘,膀胱炎,肝腹水,肝炎,支气管炎,咳嗽,肾结石,肾炎,尿床,孕吐,癌症,增强性欲,等等。均缺乏科学证据。


食用一般是安全的。不良反应包括恶心、呕吐、腹泻、消化不良和腹胀。

糖尿病患者适量食用西瓜等水果无问题,请咨询医生。

美国非赢利组织“环境工作组(EWG)所列的农残最少的15种果蔬中有西瓜。见“桃子”专篇。

西瓜的安全问题类似甜瓜,即沙门氏菌等细菌的污染,特别是切开的瓜片。2011年底和2012年初,欧洲多国发生了可能与西瓜相关的食物中毒事件。美国在2000年也有过此类事件。有人死亡。

根如大量服用可能会引起呕吐。

禁忌:

怀孕或正在哺乳(药用)

过敏

高钾血症


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)