原产非洲、南欧和西南亚，中国引种。

番杏科。

草本或灌木。

在阳光下，叶和茎发出水晶样光亮。

即便在最炎热的日子，冰菜叶摸上去据说仍发凉。

一种叶菜，果实为救荒食物。

叶或全草药用。

传统医学用途：肺部炎症，痢疾，腹水，肝病，肾病，泌尿道炎症，等等。均缺乏科学证据。

草酸含量较高，大量或长期服用也许会导致胃刺激和肾脏或膀胱结石。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾脏问题