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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Chervil

雪维菜

中文名:雪维菜

英(外)文名:Chervil

拉丁学名:Anthriscus cerefolium

别名:茴香芹,车窝草,英芫茜,庭院细叶香芹,蜡叶峨参,雪维菜色拉

图片作者:Amédée Masclef (1858–),来源:Wikimedia Commons




原产亚洲和欧洲。

伞形科。

叶和根食用,富含钙和钾。主要用于烹饪调味,特别是在法国。

叶和花药用。


传统医学用途:咳嗽,支气管炎,肠易激综合征,静脉曲张,疼痛,炎症,高血压,湿疹,痤疮,痛风,肝病,口腔溃疡,牙龈疾病,等等。缺乏科学证据。

 

雪维菜含呋喃香豆素,该成分在一些人中会增加皮肤光敏性,引起植物光皮炎,并与许多药物相互作用

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

放疗

 

药物相互作用(含草药和保健品等):

光敏性药物:共剂应谨慎。此类药物包括诺氟沙星和阿米替林等,更多的请咨询医生


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)