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Coconut Oil

椰子油

中文名:椰子油

英(外)文名:Coconut Oil

拉丁学名:Cocos nucifera

别名:椰子脂肪酸,椰子,棕榈,冷压椰子油,发酵椰子油

图片作者:Friman,来源:Wikimedia Commons

 

椰子油富含饱和脂肪,会增加胆固醇。用于皮肤时,它具有滋润作用。

 

传统医学用途:肾脏疾病,心血管疾病,高胆固醇血症,低血压,糖尿病,免疫力低下,癌症,艾滋病,佝偻病,骨质疏松,慢性疲劳,克罗恩病,肠易激综合征,风湿性关节炎,甲状腺疾病,冻疮,创伤,烫伤,烧伤,蚊虫咬伤,头虱,银屑病尿布疹,廯,等等。缺乏科学证据。

 

日常食用量的椰子油是安全的。它的饱和脂肪含量很高,可导致体重和胆固醇增加,对心脏有负面影响。

美国食品药品管理局(FDA)、世界卫生组织(WHO)和美国卫生和公共服务部等机构均建议不要食用大量椰子油。迄今为止,尚无足够的科学证据支持相反的主张。

禁忌(大于日常食用量):

怀孕或正在哺乳。

高胆固醇。

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)