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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Cow-foot Leaf

大胡椒

中文名:大胡椒

英(外)文名:Cow-foot Leaf

拉丁学名:Piper umbellatum

别名:伞状胡椒,台湾胡椒,牛蹄叶

图片作者:H.F. Link, F. Otto, Icones plantarum selectarum horti regii botanici Berolinensis [Abbildungen auserlesener Gewächse des königlichen botanischen Gartens zu Berlin] , t. 6 (1858),来源: http://www.plantillustrations.org/


原产南美洲和北美墨西哥,中国引种。

胡椒科。

有观赏价值。

箭毒成分。

叶和花食用,茎(皮)和果实调味。

全株各部分药用。

 

传统医学用途:疟疾,偏头痛,头痛,咳嗽,胃痛、绞痛,贫血,高血压,牙痛,黄疸,肾病,水肿,梅毒,淋病,预防流产,白带,月经不调,直肠脱垂,风湿痛,创伤,烧伤,肠道寄生虫,肿瘤,等等。均缺乏科学证据。

 

叶和根如大量服食会引起严重的胃肠道炎症,可导致流涎、口腔炎、呕吐、剧烈腹痛和腹泻。

胡椒含单宁、皂苷、强心苷及黄樟素。

单宁见“单宁酸”专篇。                          

皂苷对人体一般无影响,但大量摄入也许会引起胃肠道等反应。

强心苷影响心脏。

黄樟素可能有致癌性。

禁忌(药用或大量食用):

怀孕或正在哺乳

胃肠溃疡

心脏病




(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)