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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Geocarpa Groundnut

地下硬皮豆

中文名:地下硬皮豆

英(外)文名:Geocarpa Groundnut

拉丁学名:Macrotyloma geocarpum

别名:地豆,豪萨花生,克氏花生,

图片作者:Bulletin of Miscellaneous Information, vol. 1912: p. 209 (1912) [n.a.],来源:http://www.plantillustrations.org/



原产非洲西部和中部。

豆科。

种子和叶食用,种子富含蛋白质和脂肪,也有较多的B族维生素和铁。由于产量较低,重要性现已下降。

种子和叶等药用。

 

传统医学用途:发热,腹泻,痢疾,糖尿病,性病,等等。均缺乏科学证据。

 

地下硬皮豆含单宁、凝集素和植酸等反营养物质。

单宁见“单宁酸”专篇。

凝集素会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐、营养不良和免疫(过敏)反应。

植酸如大量摄入会引起铁和锌的缺乏。

种子在27℃的水中浸泡12小时,再烧煮半小时,据信可消除98%的单宁、100%凝集素和70%的植酸。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)