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Bitter Yam

苦山药

中文名:苦山药

英(外)文名:Bitter Yam

拉丁学名:Dioscorea dumetorum

别名:非洲苦山药,灌丛薯蓣

图片作者:Marco Schmidt,原图,under the CC-BY-SA 2.5


原产非洲

薯蓣科。

同属的一些植物也称“苦山药”,不要混淆。

根茎救荒时食用。

根茎药用。

 

传统医学用途:疟疾,黄疸,糖尿病,血吸虫病,风湿性关节炎,月经失调,等等。均缺乏科学证据。

                    

苦山药有毒,特别是野生的,含二氢薯蓣碱和强心苷。

二氢薯蓣碱会引起癫痫发作,并可能致命。

强心苷影响心脏。

浸泡并彻底烧煮后适量食用也许是安全的。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

心脏病


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