可能原产中国东北。

加糖发酵的红茶或绿茶饮料，并非菇。

茶药用。

传统医学用途：哮喘，胃炎，腹泻，痢疾，贫血，高血压，动脉硬化，冠心病，糖尿病，便秘，痔疮，肥胖症，斑秃，白发，白内障，风湿性关节炎，痛风，疱疹，失眠，艾滋病，癌症，减肥，等等。均缺乏科学证据。

红茶菌不太安全，不良反应有时很严重，甚至可能致命。

相关不良反应包括恶心、呕吐、头痛、肝肾损伤和代谢性酸中毒。

红茶菌茶被发现受到松萝酸污染，松萝酸是一种肝毒素，肝损伤或许与其有关。

过度发酵可导致酸中毒。

家庭自制产品易受细菌污染。

使用釉面陶罐酿制的红茶菌茶造成过铅中毒。

外用发生过一例炭疽感染。

2003年的一项系统性评价称红茶菌是风险大于所谓益处的另类疗法的一个“极端例子”。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

4岁以下儿童

免疫功能低下

药物相互作用(含草药和保健品等):

双硫仑：共剂应谨慎。