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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Bitter Melon

苦瓜

中文名:苦瓜

英(外)文名:Bitter Melon

拉丁学名:Momordica charantia

别名:苦葫芦,苦黄瓜,卡密拉葫芦,癞葡萄,凉瓜

图片作者:Yamada Taro



原产亚洲、非洲、澳洲和太平洋岛屿,中国引种

葫芦科植物。

果实、叶和嫩苗食用,果实也可提取红色食用色素。

果实、叶、茎和花等药用。


传统医学用途:疟疾,发热,肠炎,痢疾,霍乱,糖尿病,高血压,黄疸,肝炎,肾结石,痔疮,疥癣,皮肤瘙痒,银屑病,麻风病,恶性溃疡,烫伤,创伤,肠道寄生虫,艾滋病,癌症,等等。均缺乏科学证据。


苦瓜含葫芦素、草酸和肽类物质。

对于大多数人,适量食用也许是安全的。

不良反应包括头痛、流涎、面部潮红、瞳孔扩大、胃痛、恶心、呕吐、腹泻和肌无力,重者发热和昏迷。

在一些人中呈现出肝毒性。

红色假种皮在儿童中会引起腹泻和呕吐,重者死亡。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

儿童

肝病(药用或大量食用)

糖尿病(药用或大量食用)

葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症


药物相互作用(含草药和保健品等):

降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生


苦瓜不良反应案例(付费)

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)