母牛产崽后2-4天内的乳汁，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和抗体蛋白。

食药两用。

高免疫牛初乳（粉状浓缩剂）对艾滋病腹泻也许有某种益处。

其他用途：流感，上呼吸道感染，感染性腹泻，轮状病毒腹泻，结肠炎，口腔炎症，干眼症，糖尿病，多发性硬化症，老年肌肉萎缩，人乳头瘤病毒感染，提升运动表现，修复神经系统损伤，增强免疫力，抗衰老，抗癌，等等。均缺乏科学证据。

耐受性良好，偶有恶心和肠气等胃肠反应。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

过敏