原产中国、东南亚、南亚和澳大利亚。

葫芦科。

可供观赏。

果和叶食用，在一些地区，果实被用作番茄替代品，但味道较差。

果实、根、叶和茎等药用。

传统医学用途：发热，咳嗽，支气管炎，哮喘，肺炎，厌食症，腹胀，胃痛，便秘，糖尿病，黄疸，肝病，贫血，肥胖症，头屑，脱发，湿疹，银屑病，痔疮，肠道蠕虫，等等。均缺乏科学证据。

未成熟果实烧煮后可食用，成熟果实太苦，不能食用。

瓜叶栝楼含葫芦素，天气越热，此物质越多。葫芦素产生苦味，引起胃痉挛、腹泻和偶尔的衰竭，可致命。

瓜叶栝楼也含强心苷和凝集素等物质。

强心苷影响心脏。

凝集素摄入过多会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐和营养不良。

更多安全信息可参考“栝楼”专篇。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

心脏问题