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Red Goosefoot

红叶藜

中文名:红叶藜

英(外)文名:Red Goosefoot

拉丁学名:Oxybasis rubra,Chenopodium rubrum

别名:海滨红藜

图片作者:Jan Kops (1765–1849) , F. W. van Eeden,来源:Wikimedia Commons


原产北半球。

苋科

草本。

种子食用。

地上部分药用。


传统医学用途:创伤,癌症,等等。缺乏科学证据。


按藜属植物处理,可能含较多的草酸和皂苷,食用前需焯水和烧煮,降低毒性。

草酸摄入也许会引起烧灼感、咳嗽、气喘、咽喉炎症和水肿,支气管炎症、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

皂苷对人体一般无影响,但大量摄入也许会引起胃肠道等反应,进入血液会溶血。

植物中的硝酸盐数量也许会达到中毒水平,硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐,导致婴儿青紫综合征,即使经过治疗,患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中,高水平硝酸盐与很多疾病关联,如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些缺陷和流产。

生长于富氮土壤中的植物可能含氰苷,过量也许会有氰化物中毒风险。

生叶大量服用也许会增加皮肤光敏性,导致晒伤。

外用也许有吸收中毒或感染等风险。

禁忌(药用或大量食用):

怀孕或正在哺乳

肝肾疾病

出血问题

手术

风湿病

关节炎

痛风

胃酸过多


药物相互作用(含草药和保健品等):

增加光敏性药物: 共剂应谨慎。

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)