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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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藿香

藿香

中文名:藿香

英(外)文名:Korean Mint

拉丁学名:Agastache rugosa

别名:皱叶藿香,朝鲜薄荷,印度薄荷,合香,苍告,山茴香,蓝甘草,大紫牛膝,大皱牛膝,芭蒿,兜娄婆香,排香草,青茎薄荷,水麻叶,紫苏草,鱼香,白薄荷,大薄荷,苏藿香,叶藿香,杏仁花,鱼子苏,小薄荷,野藿香,野薄荷,山薄荷,大叶薄荷,土藿香,薄荷,白荷,香薷,家茴香,红花小茴香,五香菜,尚志薄荷

图片作者:Epibase原图,under the CC BY-SA 3.0,来源:Wikimedia Commons


原产东亚。

唇形科。

种加名“rugosa”意为“皱叶”。

草本。

嫩茎叶和籽可供食用或食品调味。

地上部分药用。广藿香常和藿香互用,如在“藿香正气水”中。


传统医学用途:头痛,发热,感冒,腹胀,胃痛,恶心,呕吐,腹泻,痢痢,焦虑,感染,口臭,等等。缺乏科学证据。

 

成人短期少量食用也许是安全的。

藿香中的龙蒿脑具有基因毒性,是疑似致癌物,因此,欧盟已表示无法设定限量标准,只能尽量少服食(注:药用更不可取)。成人短期少量食用一般是安全的。

藿香也含丁香酚和甲基丁香酚,丁香酚有肝毒性,甲基丁香酚也许会致癌。

精油中的黄樟素也是致癌物。

“藿香正气水”之类产品的问题不是仅限于藿香,苍术、白芷、半夏和甘草等成分也不安全。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

儿童


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)