咖啡因是一种有兴奋作用的化学物质。含有咖啡因的产品包括咖啡、茶、巧克力和可乐等。

头痛和偏头痛：咖啡因（250毫克）与泰诺（对乙酰氨基酚）或阿司匹林等剂联合应用，能增强止痛效应。

提神和减少困倦感：每天150-600毫克。许多临床研究支持这一用途。很多能量饮料含有咖啡因。

咖啡因也许还有以下作用：

1．提高运动能力和抗疲劳。咖啡因似乎能增加耐力。运动员常用。它不属违禁药物，但有上限，如国际奥委会的上限是12微克/毫升尿液。相当于在药检前4小时内摄入1000至1200毫克的咖啡因，或饮用约6至8杯咖啡。

2．预防老年人体位性低血压。一项研究发现，用餐时饮用1-2杯咖啡可使餐后低血压减少50%。

3．延缓帕金森氏病的发病。每天大约3-5杯含咖啡因咖啡，但1-2杯咖啡也有显著效果，女性1-3杯咖啡似乎最佳，但对女性是否有益仍存在争议。

4．哮喘。大约1/3杯咖啡；10分钟后，不见好转，再1/3杯；再10分钟，仍无好转，又无其他疾病，喝完剩下的； 10分钟后，如还是不见好转，就得寻求进一步治疗或使用自己的处方药。

5．预防2型糖尿病。长期每日3-6杯或更多含咖啡因咖啡或茶（用量见“红茶”）。日本人每日摄入416毫克以上的咖啡因可使2型糖尿病的风险降低33%（与每天服用57毫克相比）。

6．预防胆结石和胆囊疾病。每日2杯或以上含咖啡因咖啡。然而，每日4杯或以上似乎最有效。

7．硬膜外麻醉后头痛。

8．早产婴儿呼吸问题。

9．多动症。一项临床研究表明，在某种状况下，咖啡因似乎会减少儿童的多动症状。但需更多研究。

10．皮肤癌：咖啡因似乎会降低基底细胞癌风险，但对鳞状细胞癌和黑色素瘤无影响。

其他用途：皮肤发炎、发红和瘙痒，药过量，提高免疫功能，等等。均缺乏科学证据。

咖啡因的影响因人而异。

对于大多数成人，每天摄入适量（200至300毫克）咖啡因是安全的。对于儿童，10-12岁，不应超过85毫克/天；7-9岁，不应超过62毫克/天；4-6岁，不应超过45毫克/天。

咖啡因能引起失眠、烦躁不安、重度恶心、呕吐、腹泻、高或低血糖、心率加快等不良反应。大剂量（超过500毫克）可能会引起发热、头痛、腹痛、焦虑、激动、肌肉震颤、胸痛、耳鸣、脱水、谵妄、抽搐，甚至心律不齐和死亡。

禁忌（过量咖啡因）：

怀孕或正在哺乳

胃溃疡

慢性头痛

焦虑

高血压

心脏病

糖尿病

青光眼

骨质疏松症

双相障碍

出血性疾病

药物相互作用(含草药和保健品等):

麻黄碱：不要共剂。

替扎尼定：不要共剂。

咖啡因会与许多药物(约82种)相互作用，一般在服药之前1小时和之后2小时，不要使用含咖啡因产品。

参考资料：

一杯调制咖啡提供95-200毫克咖啡因。

一杯240毫升的红茶提供40-120毫克的咖啡因。

一杯240毫升的绿茶提供15-60毫克的咖啡因。

每杯360毫升的可乐等软饮料提供20-80毫克的咖啡因。

每杯运动或能量饮料通常提供48-300毫克咖啡因。

一只咖啡杯平均含有大约100毫克的咖啡因。