日本的一种发酵大豆食品，含纳豆激酶。很多国家也都有类似的发酵大豆食品，包括非洲的。

一杯纳豆含有约31克蛋白质，25克碳水化合物，1276毫克钾和40毫克维生素K。

纳豆似乎营养不错，但任何一种食物吃得太多也许会破坏饮食的均衡原则，导致营养不良。

传说用途：心血管疾病，中风，高血压，动脉硬化，静脉疾病，阿尔茨海默氏病，糖尿病，痔疮，周围血管疾病，骨质疏松，跛行，疼痛，纤维肌痛，慢性疲劳综合征，子宫内膜异位症，子宫肌瘤，更年期综合征，肌肉痉挛，飞蚊症，不孕症，便秘，癌症，脚气，等等。均缺乏科学证据。

服用可能会有过敏反应和出血风险。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

血友病

消化道溃疡

缺血性脑卒中

肝硬化

痛风

两周内动手术

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。