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镍

中文名:

英(外)文名:Nickel

别名:原子序数28,Ni, 氯化镍,硫酸镍,硫酸镍,微量元素。



一种矿物质,人体必需的营养物质。富含镍的食物有:巧克力、果仁、大豆、干豆和谷类。它们每日提供约0.9毫克镍。日常饮食摄入2535微克即可。自来水和香烟的烟雾中也含有微量镍。接触含镍硬币、首饰和不锈钢用品等会导致少量镍通过皮肤吸收进入血液。日常饮食可满足一般人的镍需求。除非缺乏镍,无需补镍。

 

传说用途:改善铁吸收,预防贫血和骨质疏松症,促进发育等。缺乏科学证据。

银屑病,肝硬化和肾脏疾病患者体内的镍水平较低,但无证据证实补镍可以治疗这些疾病。

 

摄入太多的镍会中毒,镍的常见副作用是过敏反应。其他不良反应包括肠胃不适、红血细胞增多、肾脏刺激、慢性支气管炎、肺功能降低,以及可能的肺癌等癌症。

禁忌:

肾脏问题

镍过敏

 

参考资料:

美国国家科学院食品和营养委员会发表的膳食镍参考摄入量(DRI),即可耐受最高摄入量水平。

 

DRI                (毫克/天)

婴幼儿:

0-6个月                无资料。

7-12个月:             无资料。

儿童:

1-3岁:                0.2

4-8岁:                0.3

男孩:

9-13岁:               0.6

14-18岁:              1

女孩:

9-13岁:               0.6

14-18岁:              1

其他年龄段男性和女性(含怀孕和哺乳女性)均为1毫克。      

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)