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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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牛至

牛至

中文名:牛至

英(外)文名:Oregano

拉丁学名:Origanum vulgare

别名:止痢草,土香薷,小叶薄荷,白花茵陈,香茹草,奥勒冈草,俄力冈叶,披萨草,蘑菇草,香芹酚,欧洲牛至,地中海牛至,山薄荷,牛至油,植物黄体激素,野马郁兰,冬季马郁兰,甜密冬季马郁兰

图片作者:AnRo0002




原产亚洲、非洲和欧洲。

唇形科。

叶和油食用。

叶、茎和油等药用。

 

初期研究表明,牛至口服可能有助于治疗肠道寄生虫。需要进一步的研究来证实这些结果。

其他用途:感冒,咳嗽,哮喘,哮吼,支气管炎,消化不良,腹胀,胃溃疡,痢疾,月经不调,痛经,尿路感染,类风湿性关节炎,头痛,心脏病,糖尿病,口腔溃疡,痤疮,头皮屑,牙痛,静脉曲张,等等。缺乏科学证据。

 

牛至食用一般是安全的。也许会有胃部不适等轻度反应。

牛至含齐墩果酸、芹菜素、木犀草素、槲皮素、香豆素和蒽醌等物质。

齐墩果酸在动物中降低精子质量和活力,导致不孕,停用后可逆。

芹菜素对红血细胞也许有毒性作用,在动物中大用量与肝损伤有关。

木犀草素的不良反应包括恶心和呕吐,并可能促进子宫内膜癌细胞生长。

槲皮素会与一些药物相互作用。

香豆素成分如大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题。

蒽醌类物质有泻剂样作用,在动物实验中与肝癌有关。美国加州将其列为致癌物。

牛至可能也会引起过敏反应。牛至油会烧灼皮肤、嘴唇和胃,或导致胃灼热,必须稀释和遵医嘱。不要接触眼睛和阴部。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

对罗勒等唇形科植物过敏

子宫内膜癌

肝肾问题

出血问题

手术



 

药物相互作用(含草药和保健品等):

降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。

抗凝剂: 共剂应谨慎。

氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。

肝脏细胞色素P 4502C8分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇等, 更多的请咨询医生。



更多信息见“食品中肝毒素PAs污染情况”( 付费)。



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)