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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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千日红

千日红

中文名:千日红

英(外)文名:Globe Amaranth

拉丁学名:Gomphrena globosa,

别名:球花苋,圆仔花,百日红,火球花,长生花

图片作者:Rahsiataman at ms.wikipedia



原产美洲,中国引种。

苋科。

可供观赏,花干燥后还能保持形状和颜色。

种子富含蛋白质,供食用。

新鲜花可用作食品着色剂。


传统医学用途:感冒,支气管炎,哮喘,百日咳,肺结核咯血,糖尿病,高血压,黄疸,婴儿腹痛,消化不良,痢疾,肾脏问题,关节炎,等等。缺乏科学证据。

 

适量食用一般是安全的。

大量服用也许会导致食欲不振和体重增加。

千日红含草酸和香豆素等物质。

草酸可引起烧灼感、咳嗽、咽喉炎、支气管炎、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题

在动物中,苋科植物也许会引起心肌病变和肾脏疾病,并致命。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

出血问题

手术


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)