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板栗

板栗

中文名:板栗

英(外)文名:Chinese Chestnut

拉丁学名:Castanea mollissima

别名:中国板栗,中国毛栗,栗,栗子,

图片作者:Steve Hurst, hosted by the USDA-NRCS PLANTS Database




原产东亚和越南。

壳斗科。

和欧洲板栗一样,板栗种子主要是由淀粉组成的,营养成分类似其他含淀粉食物,如红薯、玉米和土豆等。然而,它们也含较多的B族维生素、维生素C、锰、镁、锌和铁,钾含量很低。

种子食用。

果实、花和枝等药用。

 

传统医学用途:反胃,腹泻,痢疾,淋巴结核,出血,吐血,便血,伤口,漆中毒,等等。缺乏科学证据。

 

板栗适量食用一般是安全的。

果壳毛刺含较多单宁,单宁见“单宁酸”专篇。

花含杨梅素和槲皮素等物质。

杨梅素有致突变性,即可能致癌。

槲皮素会与一些药物相互作用。

更多信息可参考“欧洲板栗”专篇。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

 

药物相互作用:

氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。

肝脏细胞色素P 4502C8分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇等, 更多的请咨询医生。


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