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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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小豆蔻

小豆蔻

中文名:小豆蔻

英(外)文名:Cardamom

拉丁学名:Elettaria and Amomum species

别名:砂仁,白豆蔻,黑豆蔻,豆蔻精油,绿色小豆蔻,印度豆蔻

图片作者:Rainer Zenz,来源:Wikimedia Commons



姜科。

小豆蔻来自两属植物,小豆蔻属和豆蔻属。

世界上第三价高的香料,仅次于藏红花和香果兰,都有专篇。

《本草纲目》有记载。


传统医学用途:肠痉挛,胃灼热,肠易激综合征,发热,感冒,咳嗽,哮喘,支气管炎,肺结核,口腔和咽喉炎症,心脏疾病,肝脏和胆囊问题,食欲丧失,过敏性接触性皮炎,肠气,便秘,泌尿问题,结肠癌,毒蛇咬伤,催情,减肥,等等。缺乏足够科学证据。


小豆蔻食用一般是安全的。

小豆蔻属含薄荷酮等物质,薄荷酮也许会引起过敏性接触性皮炎,长期摄入会影响肝、肾和脾。可能也有致畸性。

小豆蔻属和豆蔻属均含强心苷和香豆素。

强心苷影响心脏。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

胆结石

肝肾问题

出血问题

两周内动手术


药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。

肝脏细胞色素P 450分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括三唑仑、洛伐他汀和酮康唑等, 更多的请咨询医生。


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)