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小麦草

小麦草

中文名:小麦草

英(外)文名:Wheatgrass

拉丁学名:Triticum aestivum

别名:偃麦草,冰草,巫草,犬草,

图片作者:Tomwsulcer,来源:Wikimedia Commons



小麦草是新发芽的小麦属或冰草属植物初叶。

禾本科。

全草食药两用,含铁、钙、镁、氨基酸、叶绿素和维生素ACE


传统医学用途:溃疡性结肠炎,糖尿病,高胆固醇,高血压,β-地中海贫血,贫血,关节痛,蛀牙,伤口,湿疹,银屑病,化疗副作用,癌症,等等。均缺乏科学证据。


对于大多数人,适量食用也许是安全的。

已知不良反应有恶心、食欲减退和便秘

小麦草含单宁、强心苷和香豆素。

单宁见“单宁酸”专篇。 

强心苷影响心脏。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题。

小麦草可能会受到微生物污染。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

糖尿病

心脏病

肝肾疾病

出血问题

手术


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)