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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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野豇豆

野豇豆

中文名:野豇豆

英(外)文名:Zombi Pea

拉丁学名:Vigna vexillata

别名:狭叶豇豆,山马豆,山豆根,野马豆,山土瓜

图片作者:Tracey Slotta, hosted by the USDA-NRCS PLANTS Database


原产亚洲、非洲和南北美洲。

豆科。

根、叶、豆荚和籽食用。

蒸熟后的根茎有时被用作人参替代品。

叶、根或全株药用。


传统医学用途:牙痛,咽喉肿痛,腮腺炎,胃痛,腹胀,便秘,眼疾,疮疖,麻疹,跌打肿痛,关节炎,骨折,等等。均缺乏科学证据。

 

收录于美国食品药品管理局(FDA)有毒植物数据库。

野豇豆含抗营养素成分,会影响一些矿物质的吸收。

凝集素如过量摄入会引起腹泻、恶心、腹胀和呕吐等反应。

适当处理和高温烧煮后也许能降低毒性。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)