欢迎来到大众本草官网!

关于我们联系我们
大众本草
  • 中文查找
  • 英文查找
  • 拉丁文查找
草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
当前位置:首页 > 中英目录 >

野豌豆

野豌豆

中文名:野豌豆

英(外)文名:Common Vetch

拉丁学名:Vicia sativa

别名:救荒野豌豆,普通野豌豆,巢菜,薇菜,雀雀豆,野毛豆,马豆,苕子,冬稗子,狭叶野豌豆

图片作者:AnRo0002



原产亚洲、非洲和欧洲。

豆科。

有多种野豌豆,很多中文名称都一样,互相通用,此处的“野豌豆”是英文通用名称。学名是“Vicia  sativa”。Vicia在拉丁文中有“稗子”的意思。

英文别名“tare(稗子)”,西方有人认为该植物是《圣经》中提及的稗子,但无可靠证据证实这一点。见“毒麦”。

与蚕豆同属。

并非全部野生,也有种植,主要用作绿肥或饲料。

种子和嫩茎叶有时食用。

全草入药。


传统医学用途:咳嗽,黄疸,疟疾,水肿,腰痛,月经不调,遗精,疮疡肿毒,等等。缺乏科学证据。


野豌豆有毒,特别是种子,含氰苷等毒素。

食入新鲜野豌豆茎叶的牛和马等牲畜会死亡。

浸泡和烧煮后的野豌豆可降低毒性,人类食用一般是安全的。

长期摄入低剂量氰苷也许会导致营养不良、视听问题、甲状腺肿和共济失调神经病变,一些病例会瘫痪或死亡,瘫痪不可逆。

大用量野豌豆可能也会引起蚕豆病,见“蚕豆”专篇。

野豌豆还会增加皮肤光敏性,并造成肝损伤。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

葡萄糖- 6 -磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)