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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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越南香菜

越南香菜

中文名:越南香菜

英(外)文名:Vietnamese Coriander

拉丁学名:Persicaria odorata

别名:香蓼,越南薄荷,柬埔寨薄荷,辣薄荷,亚洲薄荷,多年生香菜,叻沙叶,叻沙草,

图片作者:Peon374 at the English Wikipedia project.,来源:Wikimedia Commons



原产东南亚。

蓼科。

拉丁学名未定。

有观赏价值。

叶食用调味。

叶等药用。

 

传统医学用途:发热,消化不良,肠胃胀气,胃痛,呕吐,腹泻,癣,肿胀,粉刺,毒蛇咬伤,等等。均缺乏科学证据。

                    

蓼属植物有毒,可引起硝酸盐/亚硝酸盐中毒,或增加皮肤光敏性。

硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐,导致婴儿青紫综合征,即使经过治疗,患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中,高水平硝酸盐与很多疾病关联,如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

也含草酸,草酸也许会引发肾结石等问题。

据说有抑制性欲作用,许多和尚种植和食用越南香菜,以坚持独身性。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

儿童

肾结石


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)